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深圳猪肉要断供?不存在的!关于非洲猪瘟的权威说法都在这

   转载 发布时间:2019-02-17 06:05:28   来源:深圳晚报   举报
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划重点!

·非洲猪瘟尚未传入深圳市;

·猪肉市场供应稳定充足,不存在断供之说;

·非洲猪瘟不感染人,也不会感染除了猪之外的其他动物,大家可以放心消费食用经过检疫的猪肉。

12月25日有传言说深圳将停止供应新鲜猪肉一时间大家纷纷到处求证这到底是不是真的?

市经信委有关负责人回应深圳全力做好全市非洲猪瘟防控工作目前深圳猪肉市场供应稳定充足不存在鲜猪肉市场断供之说而且深圳积极拓宽鲜猪肉采购渠道确保市场供应

市经信委向记者提供的数据显示:

截至12月25日,除市场采购的活体猪和片猪肉外,深圳应急储备的活体猪存栏量12.9万头冻猪肉储备库存1260吨,猪肉供应稳定。同时,牛肉、羊肉、禽肉等肉类货源充足。

昨日,深晚记者随机到全市多个商超、肉菜市场进行走访,实地了解猪肉产品市场供销情况。

市场上猪肉价格波动不大

据福田农批市场工作人员介绍,12月25日,福田农批市场的白条猪进货量相比以往少了一些,批发价也相应地由每斤10元涨到11元。记者在福田农批生猪市场看到,不少猪肉档口仅有冻肉销售,少量在售新鲜猪肉的价格也比以往高了一些,平均每斤13元至16元。 记者从深圳市海吉星国际农产品物流园了解到,物流园内的冷冻猪肉批发情况受影响不大,供货量和价格没有出现明显波动,平均每件冷冻猪肉(每件20斤)批发价上涨4元至6元。

部分超市猪肉销量增长明显

在家乐福香槟广场店,记者看到,瘦肉、五花肉、排骨等各式猪肉产品被整齐摆放在肉柜中。肉摊工作人员告诉记者,近期超市的肉品价格和平时一样,并没有明显区别,销量也和平时差不多,没有明显变化,每天该店大概可以售出3头猪的量。 相比大型超市,社区生鲜店猪肉产品售卖情况则受到一定影响。不少社区居民习惯了食用生鲜肉品,对于冰鲜产品并不买账。12月25日11点半左右,在南山区的一家钱大妈生鲜肉菜市场,记者看到,冰鲜柜中仍存有不少猪肉产品。值得一提的是,记者从沃尔玛、天虹等大型超市了解到,这些企业几年前已全面转型,只售卖冷鲜肉。近一周以来,沃尔玛猪肉销量增长明显,仅12月24日一天,华南地区130多家门店的猪肉销量就实现同比增长17%。

在深圳市海吉星国际农产品物流园,市民和往常一样购买猪肉。 深圳晚报记者 董玉含 摄

监管部门:加强对生猪肉品流通、餐饮多环节监管

记者从市市场和质量监管委了解到,从今年8月我国确诊首例非洲猪瘟疫情起,该委就展开防控工作,对全市所有农贸市场、批发市场、商超、门店、配送企业、餐饮服务单位等进行全面检查。 同时,市市场和质量监管委还加强对生猪肉品来源、流通、餐饮服务等环节的监管,严查市场生猪肉品《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》是否齐全,加大对生猪肉品的快检、定量检测力度,发现可疑肉品及时采取措施,依法处置,严防不合格生猪肉品流向市民餐桌,确保市民吃得安心。

相信大家都有疑惑: 非洲猪瘟是什么? 会传染给人吗?

非洲猪瘟(African Swine fever,ASF),是由非洲猪瘟病毒(African Swine fever virus,ASFV)感染了家猪和各种野猪(非洲野猪、欧洲野猪等)引起的一种急性、出血性、高致死性传染病,其特征是发病过程短,发病率致病率非常高。

与禽流感、口蹄疫等重大动物疫情相比,非洲猪瘟有其特殊性。

一是至今无有效疫苗可用于防控。二是猪发病后死亡率100%。三是扩散后难以根除。四是病毒可以在火腿等猪肉产品、泔水中长时间存活,并通过飞机、轮船和火车等交通工具远距离传播。

该病非人畜共患病,不会感染人,但给养猪业生产安全带来极大威胁。由于非洲猪瘟的特点是急性传染、难以预防、传播途径隐蔽、方式多样、病毒耐受性强,而且迄今为止没有可用于预防的疫苗,没有有效的治疗方法,所以一旦发生非洲猪瘟疫情,必须对猪群进行扑杀并做无害化处理。

非洲猪瘟病毒对猪有致命危害,除家猪和野猪外,其他动物以及人类,无论是直接接触还是间接接触,均不会感染此病毒。也就是说,万一我们接触或吃到了感染非洲猪瘟病毒的猪肉,对人没有危害,也不会被传染。

市经信委提示,截至目前,非洲猪瘟尚未传入我市。非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全,大家可以放心食用经过检疫的猪肉。

呼吁各位朋友们不信谣、不传谣!关注权威信息科学认识了解非洲猪瘟疫情

深晚君特选(戳下方标题)

来源 | 深圳晚报综合(记者李超 董玉含 王新根、深圳特区报)编辑 | 郝露明

猪友之家提醒:本文观点仅供参考,请正确认识非洲猪瘟,做好防疫工作,切勿传播谣言。
 
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